Weihnachtsbacken Erdbeerblondies
Backrezepte
Erdbeerblondies
| Backanleitung | Zutaten |
| Schritt 1: Ofen auf 180 Grad vorheizen. Beeren waschen. Backform (20x20) fetten. Videoanleitung 7:31 Min. Blondies mit Erdbeeren Blondies sind die Geschwister der Brownies: Die dunkle Schokolade wird dabei durch weiße ersetzt. Die Erdbeeren geben zusätzlich eine frische Note! Zum Video Schritt 2: Schokolade schmelzen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren und Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Nüsse hacken und mit der Schokolade unter den Teig geben. In die Backform füllen, verstreichen. Schritt 3: Frischkäse, Vanille, Zucker, Ei und Stärke glatt rühren und auf den Teig geben. Stachelbeeren verteilen. Schritt 4: Mehl, Zucker, Vanille und Butter zu Streuseln kneten und auf dem Kuchen verteilen. 50-60 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Beeren garnieren. | 1 Für den Teig: 100 g weiße Schokolade 100 g weiche Butter 50 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 150 g Mehl 1 TL Backpulver 4 EL Milch 80 g Macadamianüsse 1 Für die Streusel: 100 g Mehl 3 EL Zucker 1 Vanillezucker 70 g Butter 1 Für den Belag: 350 g rote Erdbeeren 150 g rote Johannisbeeren 350 g Doppelrahmfrischkäse 1 Vanilleschote 50 g Zucker 1 Ei 1 TL Stärke |
| Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Insgesamt: 1 Stunde 15 Minuten | |
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